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恵比寿– tag –

  • 恵比寿「pizza marumo」の日本のうまみ
    その他 PIZZA

    昆布・鰹節・しいたけ etc…日本人の味覚に訴求する「うまみピザ」@恵比寿「Pizza Marumo」

    推しポイント・うま味成分を前面に押し出したジャパニーズ・ウマミピザ・和とイタリアンの融合 おすすめのシチュエーション・おひとり様で・女子会で・お洒落な店でデート https://twitter.com/YPDrJzH5Qodqh4W/status/1911286125983121733  2025年3月3日...
    2025年5月21日
  • パルテノペのマルゲリータ
    ナポリ PIZZA

    「真のナポリピッツァ協会」認定の王道ナポリピッツァ@恵比寿「パルテノペ」

    推しポイント協会認定店らしい王道のナポリピッツァの味を護る 本日は恵比寿の「パルテノペ」。食べログで何度もピザ百名店に選ばれている都内でも有数の人気店となります。 実は店の成り立ちがとってもユニークでなんと運営母体は日清製粉グループ。 日清...
    2025年3月21日
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デカメロン三浦
当ブログ管理人
ピザ研究家。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

2024年度のピッツェリア訪問数は100軒オーバー!
世にも珍しいピザ特化ブログとしてマリナーラのトマトのように鮮度の高い情報発信をしていきます。