台湾料理– tag –

推しポイント・「乾麺線」や「金沙豆腐」など珍しい台湾料理多数！ 井の頭線の池ノ上駅そばに佇む台湾料理「光春」。電車の車窓から、そのケバケバしいネオンがついた目立つ外観に目が留まり二度見した事がある方も多いのではないだろうか？ 創業は1977年...

推しポイント　・豊富な本場のメニュー　・接客のホスピタリティ◎ 昨12月、東新宿に開店した台湾料理「華士林」。店のある２階へ少し急な階段を上ると、、、 そこは台湾でした。 ランタンや繁体字のメニューで装飾された台湾にワープしたかのような店内。...

『週刊少年サンデー』で連載中でアニメ化された人気作『葬送のフリーレン』（山田鐘人/アベツカサ） ２月に台北で開催された「第13回 台北國際動漫節」に出展した同作。 フリーレンの制作スタッフが撮影したと思われる、X（旧Twitter）の遊び心あふれる台...

台北市内に８店舗を展開する人気店「麻膳堂」が昨2024年1月、根津にOPEN 私のお気に入りの台湾料理店「天天厨房」の謝シェフが訪問されてるのをXで見て私も真似してみました(笑) 店の場所は「うなぎ屋 江戸名代 亜門」のお隣。 亜門さんといえば「うな重が...

渋谷の道玄坂に本店を構える1955年（昭和30）創業の「麗郷」。 個人的に初めてとなる富ヶ谷店を訪問してみました。 本店同様に店は三叉路にあり「三角形」の形をしています。 土曜のディナー時の訪問でしたが満席。事前予約した方が無難だと思います。 で...

マニアックな店が多く、実は個人的にお気に入りの新小岩という街。 日本で唯一という大陸式のパン専門店『劉記 中華面食』があったり、 こちらも日本国内でも殆どお目にかかれない貴州料理店があったり。 他にも上海系の良質な烤鴨（ｶｵﾔｰ）の店があったり...