タンギョウ– tag –

首都圏の町中華の特徴のひとつが、タンメンと餃子をセットで食する「タンギョウ」文化。 そんなタンギョウ発祥とされるのは東陽町の「來々軒」と飯田橋「おけ以」の２説あります。 「おけ以」の創業は1954年（昭和29年）。 戦前に満州で現地の焼餃子文化に...