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やじ満– tag –

  • やじ満の冬季限定・牡蠣ラーメン
    ピザ以外の料理

    冬の風物詩「牡蠣ラーメン」!豊洲「やじ満」

    都民1400万人の「食」を支える豊洲市場。 場内市場で働く人たちの胃袋を支えてきたのが「やじ満」 1948年に築地市場の地に創業し、2018年に市場移転に伴って豊洲へ。 訪問は朝9時したが、観光客と仕事終わりの河岸関係者でごった返していました。 「...
    2025年2月1日
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デカメロン三浦
当ブログ管理人
ピザ研究家。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

2024年度のピッツェリア訪問数は100軒オーバー!
世にも珍しいピザ特化ブログとしてマリナーラのトマトのように鮮度の高い情報発信をしていきます。