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コンテンポラネア– tag –

  • 「イタリア展 日本橋三越本店 2025」<ヴィンチェンツォ カプアーノ×ソロピッツァ ナポレターナ>コラボレーションの「プロヴォラ エ ペペ」
    ナポリ PIZZA

    2019年度世界大会優勝ピッツァ職人が東京に上陸!@「イタリア展 日本橋三越本店 2025」

    推しポイント・GWにぴったりなイタリア展・ピッツァ職人の新星、ヴィンチェンツォ カプアーノ氏が来日・現代風ピッツァ「コンテンポラネア」  みなさま、大大ニュースです!  日本橋三越本店にて2025年4月23日(水)〜5月6日(火)まで開催される「イタリア...
    2025年5月2日
  • PIZZERIA SATO 駒込ピザ食堂 のポルケッタリモーネ
    その他 PIZZA

    パリッとクリスピーな唯一無二の生地質@西ヶ原「PIZZERIA SATO 駒込ピザ食堂 」

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    2025年3月23日
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デカメロン三浦
当ブログ管理人
ピザ研究家。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

2024年度のピッツェリア訪問数は100軒オーバー!
世にも珍しいピザ特化ブログとしてマリナーラのトマトのように鮮度の高い情報発信をしていきます。
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