本日紹介するのは門前仲町の『ピッツェリア ドーモ』。
中目黒や新橋で人気を博している人気イタリアン『ラ・ルーナロッサ』グループ代表の水谷仁（みずたにじん）氏がプロデュースの薪窯ピッツェリアで2020年、富岡八幡宮参道近くにオープン。
新しい店だけあって店内がメチャメチャ綺麗。
木目調のテーブルや薄いオレンジ色の壁紙など全体的に暖色調にまとめられており落ち着いた雰囲気。デートや女子会などにも活躍してくれそうです。
『ピッツェリア ドーモ』で注文したもの
・本日のピッツァ（ビアンカ） ￥1700
支払い方法は現金のほかクレジットカード、各種QRコード決済、電子マネーにも対応していました。ランチメニューはサラダとソフトドリンクがセットで付いてきます。
サラダ
葉物野菜を中心としたサラダ。量は多からず少なからずで適量ですね。
本日のピッツァ（ビアンカ）
ピッツァは日替わりでロッソ（イタリア語で「赤」。トマトソースを使ったピッツァ）とビアンカ（イタリア語で「白」。トマトソースの入ってないチーズベースのピッツァ）があり後者にしました。
ズッキーニの鮮やかな緑色の差し色が映えるビジュアルですね～
『ピッツェリア ドーモ』のピッツァの面白いところは生地の薄さ。
モチモチ感がない代わりにパリッとしたクリスピーで軽やかな食感が非常にユニーク。どうやらナポリでもローマでもないオリジナルを目指しているらしく、薄焼きで有名なローマピッツァよりは少し厚みがあります。
やや固めの生地ゆえに手で持って食べやすい点も地味ながら見逃せない高評価ポイントだ。
具はツナ・ズッキーニ・ブラックペッパー・リコッタチーズ・モッツァレラチーズ。
調味料少なめのシンプルな味付けゆえにツナ特有の魚介のうま味やズッキーニの甘味が非常によく引き立ちます。黒胡椒のピリリ感がピッツァ全体の味を引き締めており、リコッタチーズならではのミルキー感とモッツァレラのコクの連携もお見事。
生地こそオリジナリティやユニークさが前面に出していますが、地に足のついた食材の使い方で間違いのない味でしたね。
食後はアイスコーヒーで一服。ごちそうさまでした。
あとがき
以上、『ピッツェリア ドーモ』でした！
門前仲町といえば『PIZZERIA ONDA』など本格派のナポリピッツァの有名店もありますが、独特でユニークな生地の食感で中々面白い訪問となりました。
このページの最後に簡単にネット予約する方法も紹介しているので是非お試しいただきたい！
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このお店の基本情報
営業情報
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | Pizzeria Domo（ピッツェリア ドーモ） |
| 住所 | 東京都江東区富岡1-24-6 |
| アクセス | 東京メトロ東西線・都営大江戸線「門前仲町駅」１番出口から徒歩約3分 |
| 電話番号 | 03-6240-3336 |
| ジャンル | ピッツェリア・イタリアン |
| 予約 | 可（電話・各種グルメサイト） |
営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月～金 | 11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～22:30（L.O.21:30） |
| 土・日・祝 | 11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:30（L.O.21:30） |
※営業時間は変更となる場合があります。
定休日
- 不定休
- 最新の営業日は公式Instagramなどで案内されます。
座席・設備
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 席数 | 約30席 |
| 個室 | なし |
| 貸切 | 可（人数・予算は要相談） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキング利用） |
支払い方法
- 現金
- クレジットカード（Visa、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club）
- 電子マネー
- QRコード決済（一部対応）
※対応ブランドは変更となる場合があります。
このお店の行き方
東京メトロ東西線の門前仲町駅１番出口より下車します。
出口横の参道を富岡八幡宮方面へ少し歩きます。
参道を左折して西（永代橋方面）へ。
通り沿いに『ピッツェリア ドーモ』があります。駅からの所要時間は徒歩約３分程度です。
