本日紹介するのは赤羽岩淵の『Libero Bracelia TOKYO』。赤羽駅前の賑やかな飲み屋街から少し離れた住宅街に佇む2025年オープンの新しいイタリアンだ。
運営元は『煮込みとパン はにかみや』（赤羽岩淵）、『炭とイタリアン SHUSHUDA』（十条）を展開する株式会社はれのひ。客層は20～30代くらいの女性同士や小さなお子様連れのご家族など幅広い。店内の雰囲気は落ち着いているので女子会やデートにも良さそうだ。
訪問した日がちょうどゲリラ豪雨の日。土砂降りの中を赤羽駅から店まで歩いたのですが、到着して店頭で傘を畳んでいると店内から若い女性スタッフ様が出てきて「足元悪い中ありがとうございます。」と笑顔で出迎えていただく。ホスピタリティ溢れる接客も実に好印象だ。
Libero Bracelia TOKYOで注文したもの
・マッシュポテト アボカドチーズ（ハーフ） ￥499
・海鮮ジェノベーゼピッツァ ￥1399
・生ビール（プラウマイスター） ￥699
注文は卓上のQRコードからモバイルオーダー、もしくは口頭での注文どちらも可能。
支払い方法は現金のほかクレジットカード、各種QRコード決済、電子マネーに対応していました。
マッシュポテト アボカドチーズ（ハーフ）
本日も寂しくソロ訪問の著者はおひとり様サイズのメニュー表から「マッシュポテト アボカドチーズ（ハーフ）」注文(笑)
焼き目を付けながら炙ったチーズ、まったりとしたアボカド、ねっとり濃厚なマッシュポテトの三重奏。
個人的にも全部好物なので嬉しい組み合わせですね。
海鮮ジェノベーゼピッツァ
注文したのは「海鮮ジェノベーゼピッツァ」。ムール貝に海老、アサリ、イカと予想していた以上に具沢山。
ピザ百名店で海鮮たっぷりのピッツァで有名な『築地トゥットベーネ』をどこか連想させる。まさに「海鮮好きのためのピッツァ」だ。
ユニークな薄い生地。ちょうどローマピッツァぽい出来上がりとなっている。オリーブオイルのベタベタ感は少なく比較的サラリとした仕上がり。
ピッツァ全体に火がよく通っておりこんがりとした味わい。コルニチョーネ（耳の部分）は僅かに傾斜をつけただけとなっている。食感としては中心部分はやや柔らかいが、もっちり感はないのでナポリピッツァの生地が好みな方だと反応が分かれそうだ。
貝系の具材を使ったピッツァの宿命だが、毎度殻を横によけなければならず食べるのがひと手間。ですが、ムール貝とアサリともプリプリとした弾力感に富んだ食感で、噛みしめるとジューシーでうま味をとじこめた貝の甘い風味が口の中に溢れる。
海老とイカの方は一口サイズで食べやすくこちらも味は申し分なしだ。
チーズにジェノベーゼをかけた至ってシンプルなソースだが、海鮮が主役のこのピッツァならこの組み合わせが最適解な気がする。しっかり目に焼かれているためチーズの焦げ目部分が香ばしく、ジェノベーゼのハーブな清涼感とのコンビネーションも抜群でした。
あとがき
以上、『Libero Bracelia TOKYO』でした！
新店ながらホスピタリティ抜群の接客や落ち着いた店内、海鮮好きにたまらない薄焼きピッツァなど今後が楽しみな成長株。この記事の最後にネットから簡単に予約する方法も紹介しています！是非お試しを！
メニュー表のギャラリー
このお店の基本情報
店名
Libero Bracelia TOKYO（リベロ ブラチェリア トウキョウ）
ジャンル
イタリアン、バル、カフェ
住所
〒115-0045
東京都北区赤羽1-59-6 ワコー赤羽マンション101
電話番号
03-5939-6742
アクセス
最寄り駅
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」から徒歩約3分
JR「赤羽駅」から徒歩約7分
営業時間
平日
11:00～23:00
土日
11:30～23:00
※運営元公式サイトの案内。
時間帯別営業
ランチ：11:30～14:30
カフェ：14:30～17:00
ディナー：17:00～23:00
ラストオーダー
料理：22:00
ドリンク：22:30
ランチ
2,000～2,999円程度
ディナー
5,000～5,999円程度
予約
予約
予約可
予約時の注意
混雑時は、ランチ1～1時間半、ディナー2～2時間半程度の利用時間となる場合があります。
2名以下の場合はカウンター席への案内となる場合があります。
席数
40席
席の種類
カウンター席、テーブル席
個室
なし
貸切
可
20～50名程度に対応。着席最大40名、立食最大50名。
このお店の行き方
JR赤羽駅の東口より下車します。
駅前の交差点を渡り赤羽一番街の中へ。
老舗居酒屋で有名な『鯉とうなぎのまるます家』の横を通過してさらに直進。突き当りの交差点の右手側に『Libero Bracelia TOKYO』があります。
赤羽駅出口からの所要時間は徒歩７分程度です。赤羽岩淵駅からも徒歩圏内です。
