本日紹介するのは松戸の『トラットリア イル レガーロ』。
店主の折原氏は常盤平『トラットリアルッカ』、代官山『エルネストロステリア』、麻布十番『イルマンジャーレ』、ピエモンテ『Guidodacostigliole』、エミリアロマーニャ『LocandaLiuzzi』、渋谷『ズッカ』、東銀座『クッキアイノ』といった日伊の数々の名店で修業を積んだ実力派。
2018年に独立して地元の松戸市に『トラットリア イル レガーロ』をオープン。食べログにおいては2023年と2025の二度に渡ってイタリアン百名店に選出されている千葉県内でも有数の人気イタリアンです。
訪問は平日のランチタイムでしたが観察していると多くのお客さんが事前予約をして訪問しており、席がすぐに埋まる感じでした。訪問の場合は予約しておいた方がベターかもしれませんね。
『トラットリア イル レガーロ』で注文したもの
・レガーロランチ ￥2300
ランチコースの「レガーロランチ」は鮮魚のカルパッチョ、主菜（パスタorピッツァ）、ソフトドリンク、ドルチェ付き。
支払い方法は現金のほかクレジットカード、各種QRコード決済が使用可能でした。
鮮魚のカルパッチョ
当日仕入れた魚を使った「鮮魚のカルパッチョ」。この日はサワラでした。
…にしても盛り付けがメチャメチャ綺麗。
エディブルフラワーで飾られており色鮮やか。
もっちりとした弾力感あるサワラの食感。サワラ特有の淡泊な味わいとヨーグルトソースやジェノベーゼソースの組み合わせが絶妙でした。
小エビと夏野菜のオルトラーナ風ピッツァ
イタリア語で“菜園”を意味する「オルトラーナ（Ortolana）」を冠する華やかなピッツァ。
トマトソースをベースとして、小海老・夏野菜・にんにく・アンチョビ・モッツァレラと実に具沢山だ。
客席から見える範囲で１階の厨房には薪窯は確認できず。ひょっとすると電気窯やガス窯を使ってピッツァを焼いている可能性もありますが正確なところは不明です。
コルニチョーネ（耳の部分）は大きめにとってあり、加水率高めのモチモチとした生地の食感も相まって非常に食べごたえがあります。中心部の生地は薄くかなり柔らかいので、ピッツァを指で持ち上げると具の重さに耐えられずヘタってくる感じでやや食べにくし。全体的にコゲ感も少なく食べていてストレスがないのも好印象ですね。
プリップリの海老が大量に入っており弾力感が最高です。
モッツァレラチーズはトロットロで液体のよう。ミニトマトやズッキーニ、ナスといった夏野菜それぞれのシャキシャキ感が引き立ちますね。
塩パンナコッタとアイスコーヒー
最後はレガーロさん名物の「塩パンナコッタ」。
塩とネーミングされてますがしょっぱさ控えめ。あっさりとした甘味とほんのりとした塩気がマッチした全体的に優しい味にまとまっています。絹ごし豆腐のような滑らかなパンナコッタの舌ざわりも最高ですね！
食後はアイスコーヒーでクールダウン。ご馳走さまでした。
あとがき
以上、『トラットリア イル レガーロ』でした！
2000円台ながらカルパッチョに具沢山のピッツァ、レガーロさんオリジナルの塩パンナコッタと終始大満足のランチコース。このエリアで人気の理由がよく分かる訪問となりました。
冒頭で紹介した通り人気店につき興味ある方は事前予約のうえ訪問が無難です。是非お試しを！
メニュー表のギャラリー
このお店の基本情報
営業時間
ランチ
- 火～土：11:30～14:30（L.O.14:00）
- 日・祝：11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー
- 火～土：17:00～22:00（L.O.21:30）
- 日・祝・月曜前日：17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日
定休日
- 毎週月曜日
- 月曜日以外にも不定休・連休あり
- 夏季休業など臨時休業日は公式案内で随時告知されるため、来店前の確認がおすすめです。
アクセス
所在地
- 千葉県松戸市本町14-14（1～3階）
最寄り駅
- JR常磐線・新京成線（京成松戸線）松戸駅西口から徒歩約５分
座席・店内
フロア構成
- 3階建て店舗
- テーブル席を中心に構成
利用シーン
- デート
- 記念日
- 家族での食事
- 接待
- 宴会・貸切利用にも対応
個室
- 個室あり（詳細は予約時に要確認）
予約
予約方法
- 電話予約
- インターネット予約対応
支払い方法
クレジットカード
- VISA
- Mastercard
- JCB
- American Express
- Diners Club
QRコード決済
- PayPay
電子マネー
- 利用不可
このお店の行き方
JR・京成線の松戸駅西口より下車します。
ロータリーから駅前大通を西へ向かって歩きます。
松戸市民劇場の角を右折して少し直進。通り沿いに『トラットリア イル レガーロ』があります。
駅からの所要時間は徒歩約５分程度です。
