本日紹介するのは武蔵小山の『ラ・トリプレッタ（La TRIPLETTA）』。2014年創業の東京を代表する本格派のピッツェリアのひとつだ。
ミシュランビブグルマンや食べログのピザ百名店はもちろんのこと、イタリアの著名ピッツァガイド「50 Top Pizza」にて2025年にアジア太平洋地域で16に選出される。また店自体の受賞歴だけでなく、オーナーピッツェイオーロの太田賢二氏も2024年のPizza World Cup 世界1位を獲得するなど在籍する職人も多数の受賞している。
まさに世界レベルの本物のナポリピッツァを都内で食べるならココ、と言い切れる店です。
今回は訪問日の２週間前から食べログでネット予約して行ってきたのですが開店と同時に予約客で満席。「予約なしの入店は１時間半後になる」との看板が店表に出ていました。
人気・実力を兼ね備えた名店なので訪問の際には事前予約が必須だと思われます。最後に予約方法も紹介しているので是非チェックください！
『ラ・トリプレッタ』で注文したもの
・ランチ限定前菜セット ￥2800
・ピッツァをチコリに変更 上記にプラス￥200
・ドリンクをハイボールに変更 上記にプラス￥100
・ジェラート２種盛り ￥650
「ランチ限定前菜セット」は前菜盛り合わせとピッツァ（20種類近くから選べる）、ドリンクがセットとなっており一部メニューは追加で課金することで注文可能となります。
支払い方法は現金のほか各種QRコード決済、電子マネーにも対応していました。
前菜盛り合わせ
前菜６種。3000円以下のランチコースでこれだけ多品目の前菜を食べられるのは中々にお得だ。
写真が少々ボヤけているがキャロットラペ。かつらむきにした人参にクミンシードを合わせている。クミンのスパイス感がアクセントになっている。
夏野菜のカポナータ。パプリカのトロトロとした柔らかな果肉感と少しオイリーでコクのある風味がよき。
続いてカツオのカルパッチョ。そうえいば今年はカツオが記録的な豊漁らしいですね。
しっとりとした鮮度感ある肉質にカツオらしいクセの少ないさっぱりとした味。上に添えたジェノベーゼソースの爽やかな風味とも相性抜群だ。
イタリアの焼き豚「ポルケッタ」。こちらもしっとりとした舌ざわりで咀嚼するとホロホロと柔らかい。
脂身の甘味とジューシーな肉質のハーモニーが最高！
南イタリアで定番の固焼きパン「タラッリ」。
ガリガリとしたハード目なビスケットのような食感で小麦の風味が引き立つプレーンな味付けだ。
ピッツァ チコリ
ピッツァは「チコリ」をチョイス。具はモッツァレラチーズ・リコッタチーズ・豚バラ肉コンフィ・胡椒・燻製プロヴォラチーズ。
店側が意図したものなのか不明だが、画像の通りリコッタなど具の盛り付けが偏っているのが少々気になった。
コルニチョーネ（縁の部分）はあまり高さはなく幅広で少し扁平な形状。
生地を口に入れてモグモグ咀嚼するとグルテン化した小麦粉の粘りと強いコシあり。ふっくら感よりももっちり感の比重がやや高く感じられた。
別の記事でも紹介しているが本場のナポリピッツァの生地は小麦粉と酵母・水・塩のみから調理されるが、この日の『ラ・トリプレッタ』は生地の中にほんのりとした塩気を小麦の甘味が中和する感じ。マイルドで優しい味わいに仕上がっていました。
調味料はオリーブオイルと胡椒のみというシンプルさゆえにチーズの風味の良さが引き立たっている。
リコッタチーズがフレッシュでミルキー感の強く大変美味。豚バラ肉のコンフィの脂身の甘さがさらに援護射撃を加えてくる感じ。この具材のコンビネーションは大好きだ。
だがやはりピッツァのステージ上でリコッタの配置に偏りがあり満遍なく楽しめなかったのが心残り。忖度抜きにレビューするとチーズは均一に盛り付けて欲しかったかなと思う。
ジェラート２種盛り
ジェラートは好きなものを２種類組み合わせ可能。「こが塩キャラメル」と「バナナ」をチョイスしました。
「こが塩キャラメル」は文字通り焦がしたキャラメルのビター感含む甘さと塩っ気が絶妙なバランスで混ざり合うさっぱりとした味わい。「バナナ」は熟した風味の中にチョコチップのカカオ感がアクセントになっています。
どちらもハイクオリティで満足度ＭＡＸでした。
あとがき
以上、『ラ・トリプレッタ』でした！
都内屈指の本格ナポリピッツァの実力店でありながら多品目な前菜付きのランチセットが3000円程度なのが嬉しい。今回はリコッタチーズの配置のみ少し残念でしたが、総評としてはそれを補ってあまりある満足感ある訪問となりました。
人気店につき興味ある方はこの後説明する事前予約のうえぜひお試しを！
メニュー表のギャラリー
このお店の基本情報
基本情報
店名
La TRIPLETTA（ラ・トリプレッタ）
ジャンル
- ピッツェリア
- イタリアン
- ナポリピッツァ
住所
東京都品川区小山3-13-12
アクセス
- 東急目黒線「武蔵小山駅」徒歩約2分
- 武蔵小山商店街パルム近く
営業時間
平日
- 11:30〜14:30（L.O.）
- 18:00〜21:30（L.O.）
土日祝
- 11:30〜15:00（L.O.）
- 17:30〜21:30（L.O.）
定休日
- 不定休
- 年末年始休業あり
備考
- 生地終了時は早仕舞いの場合あり
予算感
ランチ
- 1,500〜2,500円程度
ディナー
- 4,000〜6,000円程度
主力メニュー価格帯
- マルゲリータ：2,000円前後
- マリナーラ：1,500円前後
- サルシッチャ系：2,400〜3,000円前後
席・設備
席数
- 約40席前後
個室
- なし
貸切
- 応相談
禁煙・喫煙
- 全席禁煙
駐車場
- なし
- 近隣コインパーキング利用
店内雰囲気
- ナポリ風カジュアル空間
- オープンキッチン
- 薪窯が見える構成
- 活気ある接客
支払い方法
利用可能決済
- 現金
- クレジットカード
- 電子マネー
- QRコード決済
対応ブランド例
- VISA
- MasterCard
- JCB
- American Express
予約情報
予約可否
- 予約可
このお店の行き方
東急電鉄の武蔵小山駅東口より下車します。
出口向かって正面の道路を左（東）に進みます。
その先にある１Fがクリニックや薬局のマンションの角を右折。すぐ先に『ラ・トリプレッタ』があります。
駅からの所要時間は徒歩約２分程度です。
