本日紹介するのは原宿・キャットストリートにほど近い『ピザニスタ! トウキョウ（PIZZANISTA! TOKYO）』。
本店はL.A.にある本格派のNYピザで日本人のみならず訪日外国人からも非常に評価が高い。実際に著者が訪問した際も数多くの欧米系の観光客がピザを楽しんでいました。
創業者は伝説的スケーターとして知られるサルマン・アガー（Salman Agah）氏で2010年にL.A.の中心地のDTLAに『PIZZANISTA! 』を開業。Vanzにサルマン・アガー氏モデルのスニーカーがあるので靴マニアの方はご存じかもしれませんね。
同店は単なる飲食店ではなくストリート文化やアートなどの発信基地を兼ねる事をコンセプトとしており、2020年にオープンした『ピザニスタ!トウキョウ』もL.A.の本店のDNAを色濃く受け継いでいます。
モダン・アメリカンな店内も格好良くてつい長居したくなる雰囲気です。
『ピザニスタ! トウキョウ』で注文したもの
・ミートジーザス（スライス） ￥770
・コカコーラゼロ ￥440
決済方法は現金のほかクレジットカード、各種QRコード決済や電子決済にも対応。
注文方式は一般的なNYピザの店と同様に、レジ横のショーケース内を見て食べたいピザを注文。同時に会計を済まし自席で待つ。ピザを温め終えたら教えてくれます。
ミートジーザス
注文したのは『ミートジーザス』。
その名の通りベーコン・ペパロニ・イタリアンソーセージの３種が乗った、肉好きならニッコリしそうなピザだ。
半径が40cmくらいあるので１スライスとはいえかなり大きい、さすが本格派のNYピザだ。3千円～6千円ほどしますがホールサイズで注文する事もできるようです。
ピザ底面は焼き菓子のようなザクザクとしたクランチーな食感。手製のビスケットのような香ばしい匂いがたまらない。底面が固めの生地質なので縦に二つ折りにして指で持って食べやすい。
対して上部や中ほどの生地はソフトクッキーのゆうにシットリと柔らかく部位によって変化量の大きな生地の食感が面白い。
トマトソースはドライ寄りでハーブを練りこんでいるのかトマトの酸味の中にほんのりスパイシーさを感じる。
ベーコンの塩気とスモーキーさ、ペパロニの辛味、イタリアンソーセージの脂の甘味と三者三様の肉の美味しさを楽しむ。まさに「Jesus!」と叫びたくなるどこか背徳感がある満足度でした。
あとがき
以上、『ピザニスタ!トウキョウ』でした！
さすが創業地がL.A.なだけあって本格的なアメリカンピザが楽しめる上、提供スピードも早いのでサッと食べて退店という使い方も可能です。
裏原宿の主要スポットのキャットストリートにも非常に近いので買物ついでの訪問にも最適かと思います。ぜひお試しを。
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このお店の基本情報
■ 店舗基本情報
- 店名：PIZZANISTA! TOKYO
- 住所：東京都渋谷区神宮前5-28-7 ロイヤルタウン神宮前 1F
- 電話：03-6805-0750
- 業態：ピザ（ニューヨークスタイル／スライス販売）
■ アクセス
- 渋谷駅：徒歩約6分
- 明治神宮前駅：徒歩約6分
- 原宿駅：徒歩約10分
原宿〜渋谷の中間、キャットストリート周辺
■ 営業時間
- 11:00〜21:00（通し営業）
■ 定休日
- 不定休（年末年始など休業あり）
■ 価格帯・提供スタイル
- スライス：400〜700円前後
- ホール：3,000〜6,000円前後
- 少人数はスライス売りが基本
- 店内飲食・テイクアウト両対応
■ メニュー構成（営業的特徴）
- ピザ（チーズ／ペパロニ／ベジ系など）
- アメリカン寄りの個性メニュー（例：マカロニ系）
- サイド（ポテトなど）
- ドリンク（ソフトドリンク・アルコール）
- 軽食＋ストリートフード寄りの構成
このお店の行き方
東京メトロ副都心線・千代田線の明治神宮前駅７番出口より下車します。
明治通り（都道305号線）を南西（渋谷方面）へ。
キャットストリート付近、渋谷教育学園の裏手に『ピザニスタ!トウキョウ』があります。
明治神宮前駅だけでなく渋谷駅からも徒歩圏内で、両駅ともに所要時間は約６分ほどでした。
