本日紹介するのは本郷の1995年発祥の『創作イタリアン ココゴローゾ』。
半月状に折りたたんだ食べ歩きに便利なストリートフード発祥のピッツァ「カルツォーネ」と、奥久慈卵を使った固めのプリンが有名な老舗イタリアンです。
現店主の町島氏は同店で長年勤めたのち、2020年に先代から店を引き継ぎ２代目店主に就任。
個人的に驚いたのは調理・配膳・接客・会計・電話応対といった全ての仕事を町島氏がワンオペで行っているところ。そのためドレッシングや調味料、水や一部のカラトリー類はセルフ式になっています。
メニューを見るとイタリア風オムレツ、鶏レバーペーストのクロスティーニ、豚肉のリエット、トリッパ(牛モツ）と牛スジのトマト煮込み、クリームグラタンなどピッツァ以外の料理もラインナップが豊富。これを店主一人で対応しているのかと思うと頭が下がりますね。
『創作イタリアン ココゴローゾ』で注文したもの
・名物！包み焼ピッツァ“カルツォーネ” ￥1200
・奥久慈卵のカラメルプリン ￥550
・コーヒー（ホット） ￥250
会計はモバイルオーダー、口頭での注文双方に対応しているようですが、上述の通りワンオペ店で店主様が忙しいためモバイルオーダーに協力してあげた方がよいかもしれません。
現金のほかクレジットカード、各種QRコード決済、電子マネー決済にも対応していました。
名物！包み焼ピッツァ“カルツォーネ”
ランチタイムはサービスでサラダがついてきます。セルフコーナーにはアイランドドレッシングとイタリアンドレッシングの２種類がありました。
注文から15分ほどでカルツォーネが登場！
半分に折りたたんでいるとはいえサイズ感はかなり大きめです。
表面は熱で綺麗に水分が飛ばされており、ザクザクとしたややクランチーな歯ざわり。
通常のナポリピッツァとは異なりコルニチョーネ（縁）の部分もゴリゴリとした強めの食感に仕上がっています。
ナイフで切れ目を入れると中からトマトソースとチーズがとめどなく溢れ出す！
トロトロに溶けたモッツァレラチーズにジュース感あるトマトソース。シャキシャキと瑞々しい食感のナスもよいアクセントになっていますね！
カルツォーネの上にかかったトマトソースは果肉感があるタイプです。酸味の角が取れたマッタリとした味わい。
中心部には奥久慈卵が仕込まれています。中身が見えない状態でどうやって焼いているのか分かりませんが、絶妙な半熟度合いでネットリと濃厚な黄身の風味が最高！
カルツォーネの生地に黄身を吸わせて食べるとこれまた絶品でした。
・奥久慈卵のカラメルプリン
・コーヒー（ホット）
カルツォーネに並ぶ看板メニュー「奥久慈卵のカラメルプリン」。
昔ながらの喫茶店のプリンを思わせるレトロなビジュアルがなんとも懐かしく、どこか心の奥底に眠っていた童心をくすぐります。
ほどよい歯ごたえがあるいわゆる「固めのプリン」で、咀嚼すると卵黄の濃さをさらに凝縮させたような深い風味と味わいがあります。カラメルソースは甘すぎず少しビターさも効かせた味わいで卵黄の濃い味をより引き立てます。
茨城のブランド卵の奥久慈卵を使い素材にも手抜きがなく、かなりハイクオリティなプリンです！
最後はホットコーヒーでクールダウン！大変美味しかったです。
あとがき
以上、『創作イタリアン ココゴローゾ』でした！本格派のカルツォーネに丁寧でハイクオリティな「固めのプリン」、加えて価格設定が良心的で町島店主の柔和な接客応対も素晴らしいイタリアンでした、この店はかなりオススメ。
ちなみに数量限定で生地にイカ墨を練りこんだ「ブラックカルツォーネ」なる料理もあるらしく次回はそちらを試してみたいと思います。
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このお店の基本情報
基本情報
- 店名：アンティカ・オステリア・ココ・ゴローゾ
- ジャンル：イタリア料理／ピッツァ／オステリア
- 住所：東京都文京区本郷3丁目23-1 クロセビアビル B1F
- 電話番号：03-3818-3622
- 最寄駅：
- 本郷三丁目駅（丸ノ内線・大江戸線）徒歩約7〜8分
- 御茶ノ水駅 徒歩約10分
営業時間（目安）
平日（月〜金）
- ランチ：11:00〜14:00（ラストオーダー 13:30）
- ディナー：17:00〜22:00
- フードL.O. 21:00
- ドリンクL.O. 21:30
土曜日
- ランチ：11:00〜14:00（ラストオーダー 13:00）
- ディナー：17:00〜21:30
- フードL.O. 20:30
- ドリンクL.O. 21:00
日曜・祝日
- ランチ：11:00〜14:00（ラストオーダー 13:00）
- ディナー：17:00〜21:00
- フードL.O. 20:00
- ドリンクL.O. 20:30
設備・サービス
- 席数：約20席前後
- 予約：可（電話予約推奨）
- 支払い方法：各種クレジットカード対応、QR決済対応
- 喫煙：全席禁煙
- 駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）
このお店の行き方
JR経由の場合は御茶ノ水駅の御茶ノ水橋より下車します。
順天堂大学医学部附属順天堂医院の右側のサッカー通り（この通りにJFAの施設がある事から2002年のワールドカップ後に名付けられた道路らしい）をまっすぐ北（湯島方面へ）。
通り沿いに『創作イタリアン ココ・ゴローゾ』があります。JR御茶ノ水駅からの所要時間は徒歩10分ほどです。東京メトロ御茶ノ水駅や本郷三丁目駅、湯島駅からも徒歩圏内です。
