「スターライトアーニャとよべ」
ご存じ大人気アニメ『SPY×FAMILY（スパイファミリー）』（作・遠藤達哉）
今年2025年の10月から第三期の放映が予定されています。
西側の敏腕スパイ〈黄昏（たそがれ）〉は東側国への潜入任務遂行のため仮初めの家族を作ることに。
彼は精神科医「ロイド・フォージャー」に身分を装い、超能力者の少女アーニャを養子に、「いばら姫」こと殺し屋のヨルと偽装結婚。
他人同士の家族３人の生活がスタートする。
アーニャが入学したイーデン校では成績優秀者や、模範となる社会貢献をした生徒に星型の勲章「ステラ」が授与。
ステラを８つ集めるとインペリアル・スカラーと呼ばれる特待生となり、東側国の要人が出席する懇親会に出席する栄誉を得られる。
ステラ獲得を目指すアーニャのドタバタな学園生活も物語の見どころです。
そんな『SPY×FAMILY』のステラを彷彿とさせる、“星型のピッツァ”その名も「ステッラ」が名物の松陰神社前「Pizzeria NeNe （ネネ）」。
「nene」は三元茶屋のビストロ「umbilical （アンビリカル）」の姉妹店として2022年オープン。
シェフの柳田氏は駒沢の名店「ナポリスタカ」でも修業経験があります。
ナポリスタカの記事はコチラから。
neneで注文したもの
・ステッラ ￥2700
・新玉ねぎのスープ ￥300（テーブルチャージ込）
・タパス盛り合わせ ￥700
・レッドアイ ￥700
新玉ねぎのポタージュ
玉ねぎのシャリシャリした繊維質の舌ざわりのするポタージュスープ。
玉ねぎの甘味に垂らしたオリーブオイルがアクセントに。
タパス盛り合わせ
・ポテトサラダ
・鰯のカルパッチョ
・生ハム
・サラミ
ポテトサラダはねっとりした食感。燻製してあるのかスモーキーな薫りが心地よい。
シンプルな胡椒の味付けがジャガイモの風味とスモーキーさを引き立たせる。
生ハムは熟成感がありシットリ柔らかな食感がたまらない。
サラミも塩味（えんみ）穏やかで甘い脂身とのバランスが絶妙。
ステッラ
nene名物の星型のピッツァ「ステッラ」。
やはり柳田シェフの修業先である「ナポリスタカ」の同じ星型のピッツァ「ドンサルヴォ」の影響を感じますね。
具はトマトソース・サラミ・リコッタ・水牛モッツァレラ・ミニトマト。
構造も「ナポリスタカ」のドンサルヴォと同じで、生地を畳んで星の角が成形されており、カリッした生地の内側にチーズやサラミが入ってます。
薪窯で焼いた生地は水分が飛んでおりサラッとした表面と、グルテンが生成された内側の生地質が混在。
全体的に焼きムラが少なく安定感のある生地で、焦げなどノイズになる部分がないのが好印象。
チーズは熱による焦げや伸縮も少なく、リコッタチーズの瑞々しさとフレッシュさを上手く活かしており大変美味。
トマトは酸味控えめのトマトソースと、果肉感を残したカットトマトの２種が併用されています。
バジルも香りがよくクオリティの高いピッツァでした。
あとがき
以上、「Pizzeria NeNe」でした！
ピッツァ１枚2700円は少々お高くありますが、
見た目・生地の質感・具材のクオリティと三拍子そろっており、個人的には値段なりの価値と美味しさがあると感じた。
オシャレでスタイリッシュな雰囲気もよくオススメです。ぜひお試しを。
お店の場所（Googleマップ）
