2025年– date –
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発祥店で“タンギョウ”を楽しむ！飯田橋「おけ以」
首都圏の町中華の特徴のひとつが、タンメンと餃子をセットで食する「タンギョウ」文化。 そんなタンギョウ発祥とされるのは東陽町の「來々軒」と飯田橋「おけ以」の２説あります。 「おけ以」の創業は1954年（昭和29年）。 戦前に満州で現地の焼餃子文化に... -
冬の風物詩「牡蠣ラーメン」！豊洲「やじ満」
都民１４００万人の「食」を支える豊洲市場。 場内市場で働く人たちの胃袋を支えてきたのが「やじ満」 1948年に築地市場の地に創業し、2018年に市場移転に伴って豊洲へ。 訪問は朝９時したが、観光客と仕事終わりの河岸関係者でごった返していました。 「... -
猛宗竹手打ち麺の町中華ラーメン！野方「十八番」
個人的に中野・杉並区エリアで超オススメの町中華が環七沿いの「十八番（おはこ）」。 環七を走るドライバーにPRするように「本格手打ち麺」「東京ラーメン」と大書きした看板が夜空に浮かぶように目立つ。 通称：環七こと都道318号環状七号線の歴史を遡る... -
ミスター巨人・長嶋茂雄も通った老舗餃子！高田馬場「餃子荘ムロ」
「セコムしてますか？」 野球界のミスターが現役時代に通っていたのが高田馬場の「餃子荘ムロ」 食べログの餃子百名店にも２度選出された事がある有名店だ。 創業は1954年（昭和29）と古く趣きのある昭和レトロな外観。 実は「ワカコ酒」にも登場し武田梨... -
サービス満点の上海家庭料理！落合南長崎「彩 中國料理」
１月２５日にOPENしたばかりの上海料理「彩 中國料理」 店主が上海で母親から譲り受けた家庭料理の味をベースに創作料理にもチャレンジしてるらしい。 内装も綺麗で居心地がよいです 「彩 中國料理」で注文したもの ■ スーパードライ …￥ ６５０... -
７年連続ビブグルマン店が“出張中華”！高円寺「出張中華!sai」
７年連続でミシュランガイドにビブグルマンとして掲載される中野の実力店「なかの中華！Sai」。 …なんと高円寺の系列店「和酒BARうつつ」で月曜限定の出張中華を始めました！ おひとり様も歓迎！！ ふだんの業態はBAＲなので客席はＬ字型のカウンター席に... -
コアな台南式の台湾料理店＠新小岩「赤丸」
マニアックな店が多く、実は個人的にお気に入りの新小岩という街。 日本で唯一という大陸式のパン専門店『劉記 中華面食』があったり、 こちらも日本国内でも殆どお目にかかれない貴州料理店があったり。 他にも上海系の良質な烤鴨（ｶｵﾔｰ）の店があったり... -
『薬屋のひとりごと』の世界観？中国宮廷料理@銀座「涵梅舫」
2025年1月よりTVアニメ第二期の放映がスタートした『薬屋のひとりごと』 1月26日時点、Amazonプライムのランキング首位と第２期も相変わらずの人気ぶりを見せつけています。 https://twitter.com/kusuriya_PR/status/1882941787070959860 なろう系小説とし... -
予約必須のミシュラン餃子＠幡ヶ谷「您好 （ニイハオ）」
1982年創業の幡ヶ谷の餃子専門店「您好 （ニイハオ）」 名店「東京大飯店」出身の日本人店主が立ち上げたミシュランガイド東京の掲載常店。食べログでも餃子百名店に何度も選ばれています。 予約必須の人気店で20：30～という遅めの時間でどうにか予約が取... -
都内最強の海老チャーハン＠祐天寺「三久飯店」
世界有数の外食産業都市・東京。 現存最古の町中華、茅場町「新川大勝軒」（大正３年（1914）創業）はじめ、古くより星の数ほどの町中華が都内には存在します。 …そんな中でも「都内最強の海老チャーハン」（異論は認める）だと個人的に思うのが祐天寺の「...
